您当前位置 》 首页供求信息

哈尔比现代乳液机械有限公司 哈尔滨市现代大豆食品机械有限公司

 无腥豆乳(粉)生产线主要设备简介
    1.干燥机
   干燥机分为间歇式和连续式两种:
   ①间歇式的干燥机优点是干燥效果好,适用于中小型生产线。

②连续式干燥机的优点是:可连续生产,干燥效果好,比较适用于大型生产。
   2.脱皮机:是一种先进的大豆脱皮设备,也可作为一种破碎的设备使用.脱净率可达到90%(大豆水分<11%).因大豆皮常常染有 杂菌,及含有较多的不良因子,因此要得到高品质的豆奶,大豆必须脱皮。

3.螺旋定量上料器:该设备可将脱皮大豆输送至失活机内,并可通过调整电机转速控制物料的进料量。上料器为不锈钢材料。
   4.失活软化机组:把脱皮的大豆边加少量的碱缓冲液边进行蒸热处理,使脂肪氧化酶失活,控制大豆青臭口味的产生,并使大豆得到软化,以利于破碎。
   5.不锈钢粗磨机:在大豆失活软化后,加热水把大豆粉碎成粗豆乳,以利于蛋白质的溶出。本设备取代了传统的砂轮磨、碳钢粉碎机。具有寿命长、效果好、卫生无污染等优点。
   6.精磨分离机组:把含有较大颗粒和纤维的粗豆乳,加以精磨微粒化,使其更加细腻,提高蛋白质的提取率。然后由离心式分离机把豆乳和豆渣分离。如生产液态豆乳一般采用二级分渣,以提高豆乳的口感、品质。

如采用笔淅式分渣机效果更好,但设备投入很大。
   7.混合配料系统:可采用不同的设备进行配料,主要目的就是按工艺配方给豆乳加入糖、油脂、乳化剂、稳定剂、营养剂等。
8.高压均质机:提高豆乳的乳化程度、稳定程度,得到口感细腻、滑爽的豆乳。
   9.菌脱腥机组:
   使净化后的蒸汽直接与物料混合,将物料瞬间加热到130℃-140℃保持10-20秒后进入真空脱腥罐,使水蒸气带着异味分离出去,达到豆奶无腥臭味的效果,并使物料冷却至80℃-90℃排出。
  10.洗涤设备:用户可根据自己的需要选用,主要用于保证各机组,尤其杀菌脱腥机组的卫生。最好配用简易的CIP清洗装置。
   11.豆奶罐装设置及二次杀菌设备:
   豆奶的罐装形式有很多种,用户可根据自己的需要选配。如不是无菌罐装的话,为延长保质期,一般要进行二次杀菌。
   12.真空浓缩设备及干燥设备:
   这是将豆奶生产成豆奶粉的工序,浓缩设备有单效和多效之分。多效设备设备投入较大,但使用方便,节约能源。干燥设备有真空干燥及压力喷雾干燥塔等。一般选用压力喷雾干燥塔。
   13.凉粉车、筛粉机:
   是生产豆奶粉时的配套设备。 


单位名称:哈尔滨现代乳业机械有限公司
业务地址: 哈尔滨市斯大林街4号
联系电话: 0451-84605297 13359851072
传  真:0451-84617252
http://www.hxdjx.cn http://hrb5188b2b.cn
E-mail:xdddjx@vip.sina.com